Forno de Carvão de Encosta – O Guia Completo
Primordialmente, o forno de carvão tipo encosta é uma adaptação do forno rabo quente, sendo que é muito utilizado em regiões montanhosas. Todavia, o que caracteriza um forno de carvão tipo encosta é o aproveitamento do desnível natural do terreno. Durante a construção, corta-se o barranco em formato circular (sendo estas as paredes do forno), em […]