Tudo Sobre O Forno de Carvão de Superfície (Sem Câmara)
Primordialmente, o forno de carvão tipo superfície é uma evolução do forno de carvão tipo rabo quente; são inúmeras características compartilhadas entre ambos os equipamentos. No entanto, a tiragem da fumaça acontece apenas pela chaminé, localizada lateralmente, com exaustão de gases central ou mesmo lateral. Não existem os orifícios nos fornos denominados baianas, comuns aos […]